2016年09月08日更新

【レシピ】揚げずに焼いてヘルシー♪夏野菜と鶏肉の焼き春巻き

夏野菜と鶏肉をオイスターソースで炒めてから、春巻きの皮に包んで焼いて頂く焼き春巻きです!

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【材料】2人分
・鶏ムネ肉　1枚
・しし唐　15本
・赤パプリカ　1/2個
・黄パプリカ　1/2個
★オイスターソース　大さじ1
★塩・コショウ　少々
・春巻きの皮　4枚
・薄力粉　適量

【作り方】
1.鶏ムネ肉は小さくカット　
　パプリカは細長くカット
　しし唐は縦半分にカットして種を取る
2.フライパンに材料外のオリーブオイルを敷いて、①の材料を炒め、
　★の調味料で味を調える
3.②を少し冷ましてから、春巻きの皮にのせて包み、巻き終わりは水溶きした
　薄力粉を糊替わりにして留める
4.フライパンに材料外のオリーブオイルを敷いて、春巻きの皮を両面こんがりと
　焼いたら出来上がり