子供も大好き♪5分でピーマンのしっとりふりかけ♡

子供の嫌いな野菜上位にランクインする


「ピーマン」


でも


ビタミン豊富で栄養価が高いので
たくさん食べてくれたら嬉しいですよね♡



今日はそんなピーマンを
ご飯にのっけてパクパク食べれちゃう!

ピーマンふりかけのレシピをご紹介します♡


ピーマン切ったら5分で完成♪
調味料ひとつでとっても簡単です!

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材料

ピーマン…1袋(4-5個)

麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ1と1/2
水…大さじ2

炒め用オイル…大さじ1/2 (ごま油がオススメ!)

かつおぶし…小袋1パック
白ごま…2つまみ (なくてもOK)

作り方

① ピーマンの種を取り、みじん切りにします。

② フライパンにオイルを熱したら、ピーマン投入。

③ さっと炒めたら、麺つゆと水を加え弱火で煮詰める。

④ 仕上げにかつおぶし、ごまを加えて混ぜる。



お使いの麺つゆによって
甘さが足りない場合は

砂糖…小さじ1程度加えて調節して下さい♪

常備菜に♪

我が家ではこの分量で作ると
2回分くらいになります。

(画像の瓶には半量入れています)


余った分は
瓶や保存容器に入れ
冷蔵庫で保存して下さい♪

冷蔵で5日ほど保存できます。

夏の疲れた体にも♪

ビタミン豊富なピーマンは
残暑厳しいこの時期の体にぴったりです。

体の元気を取り戻して
元気に秋を迎えたいですね♪

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「かわいいおべんとう。」というブログをきっかけに、お弁当・キャラ弁ブロガーとなりました。子供向け料理(パーティー料理、キャラ弁・お弁当、おやつ等)を主に発信して…

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