【レシピ】しし唐とさつま揚げの甘味噌炒め

あっという間に作れて、甘味噌がご飯も誘う炒め物です!

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【材料】2人分
・ししとう 30本
・さつま揚げ 3枚
・もやし 1/2袋(100g)
★味噌 大さじ1
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ1
★てんさい糖 小さじ1

【作り方】
1.ししとうは縦半分にカットして種を取る
 さつま揚げは細くカットする
2.★の材料を混ぜる
3.フライパンに材料外のゴマ油を敷いて、ししとうともやしがしんなりするまで炒め、
 さつま揚げと②のタレを入れて全体に絡めるように炒めたら出来上がり

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地元野菜を使った家庭料理を中心にご飯のおかずパン・お菓子・保存食などのレシロガーと時々、クッキング教室の講師をしたり、乳がん手術を経験した乳がんサバイバーとして…

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