2016年08月22日更新

【レシピ】食物繊維が取れる！「ごぼう入りハンバーグ」

みんな大好きハンバーグ⭐︎
ハンバーグに、レンコンやごぼうなどの根菜類を入れると
食感がよく食物繊維も取れて
栄養満点なハンバーグに大変身！！！

子どもも大喜びで食べてくれますよ。
ぜひ一度作ってみてください。

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この記事の目次

材料はこちら。
レシピ
たくさん作ってお弁当やランチに！！！
ロコモコ丼や簡単ランチに！！！

材料はこちら。

材料（４人分）

◯合挽き肉２５０g
◯玉ねぎ半分（みじん切り）
◯ごぼう１本（５mm角に切る。）
◯卵１個
◯パン粉カップ１
◯牛乳カップ５０cc
◯塩コショウ
◯ナツメグ（なくてもOK!）

レシピ

作り方

１、5mm角にカットしたごぼうを
レンジで３分くらいチンして柔らかくして冷ましておく。

２、ボールに冷めた１と材料の全てを入れてよく混ぜる。

３、熱したフライパンに油をしかずに
２の種を小判形に整え、真ん中をくぼませて
フライパンに乗せる。

４、最初強火でしっかりと焼き色をつけ
焼き固まったらひっくり返し
ふたをして火を弱め、８分くらい焼く。

５、４にハンバーグがかぶるくらいの水を入れて
中火で水の量が半分くらいになるまで蒸し焼きにして
トマト缶やケチャップ・ソースで味付けする。