ホットケーキミックスで作る簡単チーズケーキのレシピ
ホットケーキミックス、卵、ヨーグルト、グラニュー糖の4つだけで、クリームチーズやバターを使わない低カロリーなチーズケーキが作れます。ヨーグルトの水切りも不要で、ボウルで混ぜて焼くだけの簡単レシピ。
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この記事の目次
材料は4つだけ! ホットケーキミックスで作る簡単チーズケーキ
ホットケーキミックスとヨーグルトで作る爽やかなチーズケーキのレシピです。材料は4つだけ、すべてコンビニエンスストアで手に入るもので作れます。計りもいらない簡単レシピですので、気軽にトライしてくださいね。
材料(18cm丸型1台分)
ホットケーキミックス:1袋(150g)
卵:2個
グラニュー糖:大さじ5
ヨーグルト:1パック(450g・無糖)
作り方・手順
所要時間:60分以上
1:卵とグラニュー糖を混ぜる
ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、泡だて器でグラニュー糖のざらざらした感じがなくなるまで、良く混ぜます。オーブンを180℃に予熱します。
2:ヨーグルトを加える
ヨーグルトを加え、泡だて器でよく混ぜます。
3:ホットケーキミックスを加える
ホットケーキミックスを2回に分けて加え、そのつど、泡だて器でダマがなくなるよう、滑らかになるまでよく混ぜます。
4:型に入れ、焼く
オーブンペーパーを敷いた型に生地を入れ、180℃に予熱しておいたオーブンで1時間焼きます。焼きあがったらケーキクーラーの上で粗熱を取ります。
ワンポイントアドバイス
焼き立ての熱々でも、冷蔵庫で冷やしても、異なるおいしさが楽しめます。クリームチーズやバターを使わず、ヨーグルトを使った低カロリー、ヘルシーなケーキ。途中でケーキの表面に焼き色が付きすぎるようであれば、アルミホイルをかけて、表面が焦げすぎないようにしましょう。
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