家にある調味料だけで作る♪超簡単和風麻婆豆腐

麻婆豆腐をおうちで作るとなると、
さまざまな調味料が必要ですよね。

あまり使わない、豆板醤や甜麺醤など…
おうちにないから作れない…
とのお声を良く聞きます。

では、おうちにある調味料だけで
和風麻婆豆腐を作ってみましょう!!

それではレシピです。

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にらたっぷり♪和風麻婆豆腐

材料・2人分

豚ひき肉 150g
豆腐 1丁(300g)
にら 1/2束
サラダ油 小さじ1
★水 200cc
★だしの素・にんにく(すりおろし)・生姜(すりおろし)・砂糖 各小さじ1
★片栗粉 小さじ2
★酒・みりん・醤油・味噌 各大さじ1

作り方・調理時間10分

①豆腐はさいの目切りにしてザルに入れて水気をきる。
にらは細かく切る。★を混ぜ合わせる。

②フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。

③ ②に、★、にら、豆腐を加え強火にしてヘラで混ぜ、
とろみがついたら中火で2分煮る。

コツ・ポイント

・とろみがついたら更に2分煮る事で、冷めてもとろみが緩くなりにくくなります。

最後に

いかがでしたか?
お豆腐は栄養価が高いので身体にも嬉しく、
お財布にも優しいのでとても助かりますね。

にらを切ってお豆腐も切っておくと、
後はパパッと5分もあればできあがりますので、お子さんのお腹空いた〜!!
にもサッと対応してあげれますよ。どうぞお試し下さいね。

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

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