【レシピ】きくらげとパプリカのデリ風サラダ

きくらげ・ゴーヤのガン撃退最強ペアに、血液サラサラが期待できる玉ねぎやビタミンCたっぷりのパプリカ、βカロテンがたっぷりの春菊を加え、「来るなガン」対策の最強サラダです!

  • 417
  • 8
  • 0
  • クリップ

【材料】2人分
・生きくらげ 150g
・黄色パプリカ 1個
・紫玉ねぎ 1個
・ゴーヤ 1/2本
・春菊の葉 20g
★麺つゆ 大さじ3
★ゴマ油 大さじ1
★てんさい糖 大さじ1
★酢 大さじ2
★粒マスタード 小さじ1

【作り方】
1.パプリカは魚焼きグリルで、まわりが黒くなるまで焼いてから、冷水に
 取って皮を剥き、細くカットする
2.きくらげは、サッと茹でてから細切りにする
 紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてから、水分をしっかりと絞る
 ゴーヤは縦半分にカットして綿をスプーンでしっかり取ってから、薄くスライスして、
 材料外の塩を振って揉んでから茹でる
 春菊の葉は手でちぎる
3.★の材料を混ぜてドレッシングを作る
4.全ての材料を和えて出来上がり

  • 417
  • 8
  • クリップ
コンテンツを違反報告する

関連キーワード

このアイデアを投稿したユーザー

おすすめ

話題のキーワード