2020年03月05日更新

旦那も納得♡豆腐南蛮の簡単タルタルソース-ヘルシー＊簡単＊節約

豆腐を使った節約レシピ✻南蛮豆腐のレシピのご紹介です♪

チキン南蛮のチキンを豆腐で代用して、ヘルシーに仕上げました！
タルタルソースを添えることでボリューム満点！食べごたえ抜群です！
我が家の男性陣にも好評でした＾＾

少し工程が多く見えますが簡単にできます♪
ぜひ一度お試しくださいね＾＾

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この記事の目次

材料【2人分】

【豆腐南蛮】
豆腐・・・1丁
片栗粉・・・適量
★酢・・・大1～1強
★醤油、砂糖・・・大1

水菜、レタスなどお好みの野菜

【タルタルソース】
卵・・・1個
玉ねぎ・・・1/4
◎マヨネーズ・・・大3
◎砂糖・・・小1/2
◎あればレモン汁・・・小1/2

【タルタルソースを作る。】
１．玉ねぎをみじん切りにし、600ｗで１分チンしておく。（レンジ加熱は省略可）

２．深さのある器に卵を割り入れ、フォークを使って黄身と白身に数ヶ所しゃーと線をひく。

３．ふんわりラップをかけ600ｗで40秒チンする。
様子を見て、追加で10～20秒、更に追加でチンする。

４．出来上がったらスプーンやフォークを使って卵をつぶす。

５．卵の器に玉ねぎと◎を混ぜあわせ完成♩
（レモン汁は無ければ省略してください)

【豆腐南蛮】
１．豆腐をキッチンペーパーでくるんで耐熱皿にのせ、500ｗのレンジで2分加熱し、しっかり水切りをする。

２．★を混ぜ合わせておく。
豆腐の荒熱が取れたら6～8等分に切り、片栗粉をまぶす。

３．フライパンに少し多めの油を熱し、豆腐をこんがり焼き、★を回しかけ絡める。

４．水菜→豆腐南蛮の順にお皿に盛り、タルタルソースをかけたら完成♩

✻豆腐は木綿豆腐を使用しました。絹ごし豆腐でも可能です。

ヘルシーなレシピを集めてみました♫
ぜひ一度チェックしてみてくださいね＾＾

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