【レシピ】ゴーヤとプチトマトのピクルス

抗がん効果があるゴーヤとトマトで作るピクルスです!

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【材料】3人分
・ゴーヤ 1本(180g)
・プチトマト 6個
★酢 80cc
★水 40cc
★塩 小さじ1
★きび糖 大さじ3
★黒コショウ 少々

【作り方】
1.ゴーヤは半分にカットして、スプーン等で綿を取ってから薄くスライスし、
 材料外の塩を少し振って軽く揉んでから、茹でる
 プチトマトは湯むきする
2.★の材料を小鍋に入れてピクルス液を作り、ゴーヤとプチトマトを入れて、
 半日以上漬けて置いたら出来上がり

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