ゆでずにレンジで簡単♪さつまいものモチモチきなこ餅の作り方

スイーツ作りはしたいけれど、火を使う作業って大変ですよね。今回は、火を使わずにレンジでチンするだけで作れる、簡単和スイーツ「さつもいものきなこ餅」のレシピをご紹介! お手軽に作れるので、ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。

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ゆでずにレンジで作れる「さつもいものきなこ餅」の作り方

材料(2人分)

・さつまいも……300g
・切り餅……2個
・バター……5g
・きなこ……大さじ4
・砂糖……大さじ2
・塩……少々

作り方

1. きな粉と砂糖、塩を混ぜ合わせます。
2. さつまいもと切り餅は1cm角に切り、水にさらして、水気を切ります。
3. 耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(600W)で7分ほど加熱します。
4. バターを加えて、さつまいもと切り餅を木べらで潰しながらよく混ぜ合わせます。
5. 4を8等分にし、手に水をつけながら丸め、1をまぶして完成です!

レンジでチンして混ぜて、丸めるだけの簡単レシピ♪

さつまいもと切り餅をよく混ぜてなじませると、滑らかに仕上がりますよ。レンジでチンしたら、混ぜて丸めるだけの簡単な和スイーツなので、ぜひみなさんのご家庭でも作ってみてくださいね。


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