簡単・節約・作り置きOK!アレンジ自在の野菜ミートソース

作り置き可能!野菜をたっぷり加えた我が家特製のミートソースのレシピのご紹介です♪
作り置きしておけば休日のランチはもちろん、忙しい日にもこのソースがあれば
パスタやドリアがぱぱっと完成します^^
野菜のみじん切り作業だけ少し手間ですが、その他は簡単な作業ばかり!
美味しく仕上がりますよ^^
良かったらお試しくださいね!◎

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材料【4人分】

合いびき肉・・・300g
玉ねぎ・・・2個
にんじん・・・1本
ピーマン・・・2個
ニンニクチューブ・・・3㎝
オリーブオイル(なければサラダ油)・・・大2
薄力粉・・・大1
★トマト缶・・・1缶(400g)
★水・・・1カップ
★ケチャップ・・・大3
★コンソメ・・・小3~4
★ウスターソース・・・大3
★醤油・・・大1
塩コショウ・・・少々

作り方

1.玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。

2.鍋にオリーブオイルを加えて熱し、合いびき肉とにんにくチューブを加え炒める。

3.合いびき肉の色が変わりはじめたら野菜を加え、野菜がしんなりするまで炒める。
更に薄力粉を加えて炒める。

4.★を上から順に加え13~15分煮込む。
最後に塩コショウで味を整えたら完成♫

ポイント

✻ピーマンは無ければ加えなくてもOK!お好みできのこ類やセロリを加えても美味しいですよ♡

✻パスタと和えるとき、お好みでチーズを加えると濃厚な味わいに仕上がります!
スライスチーズの場合はミートソースを温めるときに加え混ぜてください。
粉チーズの場合はお好みの分量を盛りつけてから、まぶしてください。

✻余ったら冷凍保存可能な保存袋(ジップロックなど)に一人前の分量ずつ保存しておくと便利ですよ。

オススメのパスタレシピのご紹介です♪
どちらのレシピも簡単・時短で完成しますので、良かったら一度チェックしてみてくださいね!


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はじめまして♩仕事や家事が忙しい時でも、家にある材料で手軽に簡単美味しくできる、時短・節約レシピをご紹介させていただいております!!よかったら仲良くしてください…

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