【レシピ】ビタミンDの王様を上手に食べよう♪きくらげのピリ辛炒め

ビタミンDが豊富なきくらげを使ったピリ辛炒めです!

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【材料】2人分
・生きくらげ 100g
・ピーマン 2個
・えのきだけ 1袋(200g)
★豆板醤 小さじ1/2
★醤油 大さじ1
★砂糖 小さじ1
★酒 大さじ2
・ゴマ油 大さじ2

【作り方】
1.きくらげとピーマンは細くカットする
 えのきだけは根元をカットして、手でばらす
2.★の材料を混ぜて、炒めるタレを作る
3.フライパンにゴマ油を敷いて、きくらげ・ピーマン・えのきだけを炒めて
 えのきだけがしんなりしたら★のタレを入れて、全体に絡めながら炒めて
 出来上がり

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