本格ザッハトルテ〜パーティーデコレーション〜
ゆーママ(松本有美)
さつまいもとキャラメルのパウンドケーキ
夏が過ぎたらキャラメルが欲しくなる。というのは個人の見解ですが、寒い季節になるとキャラメルの人気が高まります。今回はさつまいもとキャラメルを合わせたパウンドケーキを作ってみました。
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材料(パウンド型18cm)
全卵 100g
グラニュー糖 100g
無塩バター 100g
さつまいも 60g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 2g
カラメルソース 好きな量
塩 少々
・このパウンドケーキのポイントは塩です。塩が入る事で味にアクセントが加わるため、食べやすくなります。
・さつまいもはペーストにして生地に加えています。
・カラメルは好きな濃度に調整して下さい。
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