2019年10月07日更新

＼冷蔵庫に残ったアレを有効活用／技アリ！節約レシピ

餃子を買ってきた時に余って冷蔵庫に保存していた餃子のタレ。気が付くと賞味期限が切れていた！なんてことありませんか？今回は、こちらの餃子のタレを使ってメイン料理を一品作る簡単レシピのご紹介です。

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この記事の目次

余った餃子のタレ、捨てないで！

餃子を買った時にいつも1袋ぐらい余ったタレが冷蔵庫に溜めておくと気がつくと賞味期限が切れていたり……何か有効活用できないかと思っていました。

ある時、餃子のタレは酢と醤油で出来ているので、酢豚や甘酢あんの味付けにできるのではないか、と作ってみた「酢鶏」が普通においしくて家族からも好評！その後定番化した節約レシピをご紹介させて頂きますね。

用意するのはニンジン・玉ねぎ・ピーマンなど。野菜室に余っているしめじなどの野菜も入れてOKです♪

①ニンジン、玉ねぎ、ピーマンなどの野菜を一口大にカット

②薄く油をひいたフライパンで、ニンジン・玉ねぎなど火の通りにくい野菜から炒める
(この間に鶏肉を一口大にカット)

③野菜がある程度炒められたら、鶏肉を皮目から焼いていきます。

④鶏肉が両面焼けたらピーマン・パプリカなども投入

⑤具材に全て火が通ったら、餃子のタレを1～2袋、砂糖大さじ1入れて味付けします

具材が多く、餃子のタレだけでは味が足りない時は醤油・酢を少し足してみてください♪

⑥仕上げに水溶き片栗粉を入れてとろみを出せば完成です。

使った調味料は「餃子のたれ」「砂糖」｢片栗粉」の３つだけ！

餃子のたれを使ったとは思えないぐらい、普通に甘酢だれになっていて家族からも好評です♪

冷蔵庫に溜まった調味料も消費できて節約もできる一石二鳥レシピ！
使っていない餃子のタレが余っている方はぜひお試しくださいね♪

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