あえるだけ~で調理時間10分以内♡じゃがいもとMixビーンズのマヨマスあえ

1年中手に入る定番野菜のじゃがいもをちょっとお洒落に、しかも時短&簡単な副菜に変身させましょう♡

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材料

じゃがいも 小2~3個
蒸しサラダ豆 1袋
パセリ 適宜
☆マヨネーズ 大さじ2
☆粒マスタード 大さじ1
☆酢 大さじ1
☆砂糖 大さじ1

作り方

1 じゃがいもは皮を剥いて、さっと水にくぐらせ表面のでんぷん質を流します
2 ラップをして、電子レンジ600Wで3~4分加熱します(加熱時間は様子を見ながら調整してね☺️)

3 じゃがいもの粗熱が取れたら、蒸しサラダ豆を一袋全部投入します

4 パセリをみじん切りにして加えます

5 ☆の調味料で全体を優しく混ぜ合わせたら出来上がりです

完成

調理のコツ

コツなんて無いと言っていい『混ぜるだけ』の簡単副菜です✨
火も使わないのでささっと準備出来ますよ😊
私はパセリもみじん切りにして保存袋で冷凍保存しちゃっているから、包丁もまな板も使わずワンボウルで作れちゃう🎵
洗い物が少ないのも魅力ですよね。

パーティーにも映えるし、お弁当のおかずとしても活躍すること間違いなしです。
マスタードの辛味もマヨネーズがソフトにしてくれるから、我が家の6才児もパクパク食べてくれますよ( ´∀` )b
あともう1品欲しいなという時に是非作ってみてくださいね☺️

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9歳👧6歳👦のフルタイムワーママ忙しくても、安全で体に優しい料理をモットーにお弁当&作りおきのレシピを載せてます🎵

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