ポリ袋を活用して節約おかず♪鶏むね肉の味噌マヨ照り焼き
鈴木美鈴
レタスがお買い得で1玉買ったけど、なかなか使いきれない!!
そんなお声を良く聞きます。
レタスは足が早いので、
買ってきたらなるべく新鮮なうちに食べきりたいですね。
今日はレタス1玉を楽に消費できる、サラダレシピのご紹介です。
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・きゅうり 2本
・レタス 1/2玉(170g)
★塩昆布 10g
★白だし 大さじ1
①きゅうりはヘタを取り斜め薄切り、レタスは手でちぎりジッパー付きの袋に入れ、
★を加え、良く揉み込み冷蔵庫で3時間寝かせる。
ポリ袋でも可能です。
・ジッパー付きの袋に材料を入れた後、レタスがしんなりするまで揉み込んでから冷蔵庫で寝かせると、早くできあがります。
・ポリ袋に入れたまま冷蔵保存で3日
いかがでしたか?
今回のレシピは1/2玉で2人分。
1玉なら4人分で使いきれます。
調味料を加えたら良く揉み込む事で、味も野菜になじみ、かさも減り、たくさんのレタスもあっという間に完食できますよ。
そしてお漬け物感覚でいただけますので、前の日に作り置きしておき、朝ごはんにはサッと出す事ができ、とても重宝しますよ。
野菜を切って調味料と和えるだけ。
空き時間にパパっと作れるのも嬉しいところ、ぜひお試し下さいね。
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
作り置きレシピやお弁当レシピなど、ブログにてご紹介させて頂いてますので、
遊びにいらして下さいね。