レンチン３分！卵とトマトの中華炒め♡時短＆簡単おかず♪

晩ごはんのおかず『あともう１品欲しい！』という時に・・・♪

皆様、こんにちは。
料理家＆クリエイターの豊田亜紀子です。
ご訪問ありがとうございます。

さて、皆さんは毎日の晩ごはんのおかず、何品作っていますでしょうか？
基本的に日本の食卓においては『一汁三菜』が基本になっていまして
ごはん、汁物、肉や魚の主菜、そして、野菜をメインにした副菜２品
にするとバランスの良い食卓になると言われています。

でも・・・

ごはんを炊く、
汁物はしょうがないから作る、
メイン料理は面倒だけどかろうじて作る・・・

まあ、ほとんどの皆さんが
ここで息を切らしてしまうわけです・・・（笑）

今回のアイデア記事では
そんな皆さんに時短＆簡単でもう１品プラスする方法を伝授！
皆さんのお宅の冷蔵庫の中に下写真のような材料、入っていませんか？？

今回ご紹介する時短＆簡単レシピはこの２つが基本になります。
今すぐにでも作れそう感、たっぷりですよね？？（笑）
＼(^o^)／

は～い！
では、一緒に作っていきましょう～♪
レンチン３分です！！(^_-)-☆

【レシピ】レンチン３分！『卵とトマトの中華炒め』

＜材料２人分＞

●卵　１個
●トマト　１個
●牛乳　大さじ１/２
●鶏がらスープの素　小さじ１/４
●塩　少々
●こしょう　少々
●サラダ油　小さじ１
●万能ねぎの輪切り　適量

＜下準備＞

①卵と牛乳は調理の３０分前に常温に出しておきます。その後、卵を割りほぐして牛乳と鶏がらスープの素を加え、塩、こしょうしてよく混ぜ合わせておきます。
②トマトは常温に戻しておき、よく洗って水気を切り、ヘタを取り除いてからひと口大にカットします。（※縦８等分にした後、それぞれを横２等分にする。）
③耐熱性の深型の器の底面にサラダ油をのばしておきます。

＜作り方＞

１．下準備③の器に下準備②のトマトを敷き詰めます。

２．１に下準備①の卵液を投入します。

３．ラップをして数か所に穴を開け、６００Wの電子レンジで３分加熱します。

４．全体を軽く混ぜてから万能ねぎの輪切りを散らします。

＜ポイント＞

（※１）トマトの汁気と卵のふんわり感がマッチしたとてもおいしいお料理です。お子様にもお薦めしやすい中華料理総菜になります。

トマトの酸味と卵が絡み合う時短＆簡単な激ウマ♡絶品おかずです♪

いかがでしたでしょうか？
本当に簡単ですよね。(^_-)-☆

トマト１個プラス卵１個
皆さんのお宅の冷蔵庫の中でもたまにこんな残りものが発生しますでしょ？（笑）
そんな時にすぐに作れるお薦めのレシピなんです。
時短＆簡単は魅力的ですよね。
きっと皆さんの毎日の食卓でヘビロテするようになるはずですよ～♪

爽やかな酸味がおいしく、ふっくら仕上げの中華料理『卵とトマトの中華炒め』
皆さんもぜひ一度『レンチン３分！』で作ってみて下さい♡