ほったらかしでソーセージとチーズの分厚いパンケーキ
こんにちは~。ぱおです。
今日はホットケーキミックスで作る、炊飯器でほったらかしの
ソーセージととろ~りチーズのお食事パンケーキ!
全部混ぜてスイッチオンなので簡単!
夏休みの朝ごはんやおやつにもおすすめの
パンケーキです!!
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材料
ホットケーキミックス・・150g
絹ごし豆腐・・150g
全卵・・1個
卵黄・・1個
牛乳・・60ml
ソーセージ・・100g
チーズ・・50g
塩・・少々
作り方
1、絹ごし豆腐をボールに入れて、泡立て器でグルグルと
混ぜてなめらかなペーストにする。
2、全卵、卵黄、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスをふるい入れる。
3、軽く泡立て器で混ぜたら、ゴムベラに持ち替えて
底からすくうようにして混ぜ合わせる。
塩を加えて混ぜ合わせる。
4、一口大に切ったソーセージとチーズを生地に詰め込む。
※私はさけるチーズを使用しました。
さけるチーズは出来立てはとろ~っとある程度形を保ってとろけるので
出来立てがおすすめです
5、生地をかぶせて具が見えないようにし、
炊飯モードでスイッチオン。
炊飯器にパン機能がある場合はパン機能をお使いください。
ない場合は通常の白米モードでOKです。
炊飯器のお釜より大きなお皿をかぶせてひっくり返して
出来上がり~!!
お豆腐入りの生地なのでもっちり柔らか~!!
ソーセージ&チーズで朝食にもピッタリ!
炊飯器ではなく、フライパンで通常のホットケーキのように
生地を落として焼いてももっちりホットケーキに仕上がります♪
具はお好みで、ベーコンとチーズにしたり・・
バナナとチョコレートを加えればおやつにも♪
アレンジ色々楽しい分厚いパンケーキでした~!!
今日も最後までご覧くださり
ありがとうございます。
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