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夏にぴったり！さっぱり♪ヘルシー♪にがうりのしらら合え

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この記事の目次
  1. 材料（３～４人分）
  2. 作り方
  3. オリーブオイルしらら

にがうり大量消費、娘のリクエストで作りました。



オリーブオイルしららを使ってさっぱり合え物。

大きなにがうりでも直ぐになくなちゃう♪

梅とがうりの相性バッチリ！夏に最適。

材料（３～４人分）

にがうり(５ミリ幅のスライス)...１本
アジシオ...少々
◎オリーブオイルしらら(梅)...２個
◎オリーブオイルしらら(にんにく)...2切れ
オリーブオイルしらら(唐辛子・小口切り)...1本
オリーブオイルしらら(オイル)...大さじ１
白だし...大さじ１
白ごま...大さじ１

作り方

１． にがうりは縦半分に切り、スプーンでわたと種を取る。

２． アジシオを軽くふり、５ミリ幅にスライスする。

５ミリ幅に切ったにがうりは、ボウルにいれる。

３． オリーブオイルしららの梅とにんにく、唐辛子を取り除く。

４． オリーブオイルしららとにんにくを叩き、唐辛子は、小口切りにする。

５． 切ったにがうりの上に４をのせ、混ぜ合わる。

６． 白だしを加え混ぜ合わせる。

７．白ごまを混ぜて、盛り付けて出来上がり。

オリーブオイルしらら

さっぱりし梅干しで、クリームチーズと相性がバッチリ！
市販のものを我が家流にアレンジしています。

材料（作りやすい分量)

梅干し（塩分８％）５個
◎にんにくスライス　１片
◎ローリエ　１枚
◎唐辛子　１本
・オリーブオイル　梅干しがかぶる程度

作り方
①煮沸消毒したビンに◎印を入れ、オリーブオイルを注ぐ。
②４日間放置しする。

ポイント
※梅干しは、はちみつ梅など塩分の低いものが美味しいかったです。

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とまと ママ★

仕事をしながらおうちごはん・お弁当作りを楽しんでいます。簡単・節約・簡単を目指して作っています。

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