2019年08月01日更新

涼やかなテーブルが完成！ガラスの北欧食器

夏本番になるこれからの季節にぴったりな
北欧食器をご紹介します。

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眺めているだけでも清涼感の漂うガラスの器は、夏本番を迎える
これからの季節に大活躍です。
我が家では、イッタラ社のカステヘルミやカルティオを中心に
愛用しています。オススメの使い方などをご紹介します。

カステヘルミで夏の定番をいただく

カステヘルミのプレートは、ケーキを盛り付けたり、
サラダを盛り付けたりと愛用しています。

「フィンランド語で「露のしずく」を意味するカステヘルミ。
朝日を浴びて、まるで連なる真珠のようにきらめく朝露に
インスピレーションを得て、1964年にオイバ・トイッカにより
デザインされました。連なるガラスのしずくのようなデコレーションが、
輝くガラスの美しさを際立たせています。」
（引用元：iittala公式HPより）

iittala公式HP

サラダボウルは、水を張って素麺を盛り付けてすだちをトッピング
すると、いつもの素麺とひとあじ違う仕上がりになります。
盛夏のお昼ごはんは冷たい麺になりがちですが、目先が変わると
新鮮ですね。

小さなボウルは麺のつゆを入れたり、冷しゃぶのぽん酢を入れたり
ガスパッチョ、ビシソワーズのような冷たいスープを盛り付けたり
と、こちらも大活躍です。