2019年07月11日更新

お弁当作りで心掛けていること

日々のお弁当作りで心掛けていることをご紹介します

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毎朝早起きして作るお弁当、大変ですよね。
しかし、子どもも頑張っていると思うと
お弁当作りで応援したくなります。
そんなお弁当作りで心掛けていることがあります。
それは、「衛生面に気を付ける」ということです。

手早く冷ますために利用しているもの

お弁当箱に詰める前にできるだけ短時間でおかずやご飯を冷ます
ために、冷凍庫の引き出し部分を利用しています。
庫内が独立した造りになっているので、他の冷蔵、冷凍ゾーンに
影響なく食品を冷ますことができます。
沸かして作った麦茶を冷やしたり、シチューなどの料理を手早く冷まして
冷蔵庫に保存したいときにも重宝しています。

つけない！を徹底する

お弁当を詰めるときは、食品を素手で触らないことを
徹底しています。
先が細くなった盛り付け箸は、お弁当を詰めるときに
とても便利です。

また、使い捨てのビニール手袋も常備しています。
このビニール手袋は手にフィットするので、作業がとてもしやすいです。
コストコで偶然見つけて以来、幾度となく購入しています。
ネットショップでも販売しているので、コストコに行けないときも
心強いです。

お弁当を詰める前には、アルコールスプレーで弁当箱を除菌
しています。愛用しているドーバーパストリーゼ77は
酒類製造メーカーが長年培ったノウハウで作ったアルコールスプレーです。
食品に直接噴霧することができるので
お弁当作りの強い味方です。

ますます高温多湿になるこれからの季節は、一層衛生面に
気をつけてお弁当作りに励もうと思います。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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