2019年07月13日更新

【そうめんアレンジ】豆乳＆鶏がらスープの素でかんたん中華風♪

そうめんの季節が到来！
でも毎日麺つゆだと飽きちゃいますよね。

そんな時に知っておくと便利なアレンジを１つご紹介します。

準備するのは「豆乳」と「鶏がらスープの素」だけ。

マンネリ打破にぴったりです！
レパートリーの一つにぜひ♪

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材料（１人あたり）

1．そうめん・・・2束
2．豆乳・・・約250cc
3．鶏ガラスープの素（中華だしでも代用ＯＫ）・・・大さじ1杯

1．スープを準備する
お湯を沸かし、そうめんを茹でる間にスープを準備します。

器に鶏がらスープの素を入れ、豆乳を注ぎ溶かしていきます。
味見をしてお好きな濃さに調節・・。

火を使わず、食べる器だけで準備が済むんです。
洗い物も増えません（これ大事ですよね☆）

2．そうめんを投入
茹でて水でしめたそうめんを投入。
水切りはしっかりと！

3．具材を盛りつけたら完成！
キムチやきゅうりなどをお好みでトッピング。（具材は何でも！）
最後に仕上げでごま油を垂らすと、香りも見た目もぐんと美味しく。

食べるラー油もおすすめですよ♪

いかがですか？
まろやかでさっぱりいただけます。

もう１品準備しなくても、好きな野菜やお肉などを加えれば
一緒に具材もとれるので食べ応えもばっちり。

いつものそうめんに飽きたら、時々こんなアレンジをはさんでみませんか？