カニと市場とコーヒーと。金沢の近江町市場にあるカフェ

いよいよカニ解禁! 北陸エリアでも香箱カニが市場に並び始めました。北陸新幹線も通り、行きやすくなった石川県金沢市の近江町市場。カニを物色したあとは、喫茶店で一息入れましょう!

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近江町市場でカニをハンティング!

石川県金沢市にある近江町市場。北陸の海の幸が集まり、観光客でも賑わう場所。特に11月に入ると、味覚のキング、カニ様が登場します。

皿いっぱいに盛られたカニを見ると、脳内麻薬がほとばしり、テンションが急上昇するのは、なぜでしょう? 特に年末は観光客価格というか、強気の値段設定になりますが、この際、目をつぶるしかありません。

「加能ガニ(かのうがに)」と呼ばれるのはオスのズワイガニ。それよりも地元民が愛するのは、メスの「香箱ガニ(こうばこがに)」です。 小ぶりで豪華さには欠けるけれど、甘みが強く、甲羅の中詰まったオレンジの内子がとにかく絶品。カニを育んでくれた母なる海に感謝するしかありません。



家でカニをあれこれするのは大変…というずぼらさんは、おとなしくお寿司屋さんへ。

これは、片町にある「鮨処 あいじ」でいただいた、香箱カニの蒸し寿司。出汁とカニの奏でるハーモニーに悶絶しましょう。

近江町市場近くにある、東出珈琲

カニでハイテンションになった頭をクールダウンさせてくれるのが、近江町市場近くにある東出珈琲店です。

カフェというよりも喫茶店という方がしっくりきます。以前は、チャペックという店があったのですが、スタイルはそのままに新たな店主が引き継いだそう。

自家焙煎珈琲をカウンターで一杯ずつハンドドリップしてくれる正統派です。美味しくないはずがありません。料理はないけれど、手作りのケーキをぜひ。


コーヒーと同じくらいまで色づいた木のカウンターや椅子。ほっと一息つける場所があるのは、幸せなものです。

東出珈琲店

住所/石川県金沢市十間町42
電話/076-232-3399
http://higashidecoffee.amsstudio.jp/

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