2019年06月05日更新

[フライパン1つで簡単レシピ]豚肉ともやしのオイスターソース炒め

こんにちは(*^^*)

きょうのレシピは、もやしを使ってボリュームアップした豚肉のオイスターソース炒めです！

フライパンにどんどん入れて炒めたら完成の簡単レシピです。

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材料

🍀材料🍀
[4人分]
・豚肉(生姜焼き用) 300g
・もやし 1袋
・にら 1/2束
・塩、胡椒各少々
・片栗粉適量

☆オイスターソース大さじ1.5
☆酒大さじ1.5
☆醤油大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆にんにくのすりおろし小さじ1
☆生姜のすりおろし小さじ1

1️⃣
豚肉は細り切りにして塩、胡椒をし、片栗粉をまぶしておきます。
ニラは5cm程の長さに切ります。
☆は合わせておきます。

豚肉に片栗粉をまぶしておくと、お肉が柔らかくなり、タレを加えたときにとろみがつくことで、タレが絡んで美味しくなります。

2️⃣
フライパンに油を熱し豚肉を炒めます。

3️⃣
豚肉にほぼ火が通ったら、もやしとニラを加え更に炒めたら☆を加え煮からめます。

オイスターソース入りの濃厚は旨みが絡んで、とっても美味しいですよ！

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