万能具材を作り置きで時間の節約\♡︎/

意外と時間がかかるお料理の下ごしらえ。
色々なお料理に使える"万能具材"を作り置きすれば、時間の節約に\♡︎/

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こんにちは♩sayaka.です⚘

日頃から心がけている節約ですが、節約するのはお金だけではなく"時間"も節約したいと思っているsayaka.です。
少しの時間でも節約できれば、他のことができたり愛猫との時間も増えたり…♡
今回は意外と時間のかかるお料理の下ごしらえを"万能具材"を作り置きで解決です♩

万能具材とは?

・チャーハン ・カレーライス ・オムライス
・オムレツ ・ドライカレー などなど…

に使える具材です。
事前に炒めて冷凍しておくことで、切る・炒めるなどが省けるので時間の節約になります♩

❁︎材料❁︎

・ひき肉 約400グラム
・玉ねぎみじん切り 1個分
・人参みじん切り 1本分
・コンソメ顆粒 大さじ2
・塩コショウ 適量

※作り置きしたい量に合わせて増減させます

❁︎作り方❁︎

① 全ての具材を炒めます
② コンソメ顆粒と塩コショウで味を整えます

※味付けはお料理に使うときにまたできるので、ここでは多少薄味でも大丈夫かと思います。

具材はこれでもう出来上がり♡

③小分けにしたい量で分けてラップに包みます。

ラップに包み、フリーザーバッグに入れたら忘れずに作った日にちを書きます。

私は水にも強いメンディングテープに書いて、テープを貼っています。

❁︎冷凍する❁︎

ある程度粗熱が取れたら冷凍に入れています。

❁︎調理する❁︎

使う前に事前に解凍させて使っています♩
この具材を使うことで、かなりの時短になりました♩

疲れて帰ってきた日や体調が良くない日などにとっても使えます♩
もちろん、いつでも使えますよ♡

さいごに❁︎

いかかでしたか?(^^)

私はお肉や野菜が安い日にたくさん買って作っておきます♩

作るときは少し大変だけど、あとがラク!♡
そんな万能具材をご紹介しました♡

長々と読んでいただき、ありがとうございます(^^)

インスタグラムには暮らしのことを記録しています♩


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