バーベキューの「簡単ホイル焼き」と「簡単サラダ」で皆んなが喜ぶデリシャスBBQ!

キャンパー完全保存版!バーベキューのサイドメニューに簡単にできるホイル焼きと簡単サラダをプラスして、皆んな美味しいBBQ^_^

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簡単で美味しいサイドメニュー

こんにちは!Mitsuki‘s Nasseの食卓です♪

焼いたお肉がメインのバーベキューに、キッチンホイルを上手に使って、アウトドアでもできるデリシャスなお料理のご紹介します♡

aミートソース b万能ネギのチョレギサラダ cローストビーフ dアボカドディップ eアクアパッツァ fジャーマンポテト

簡単ホイル焼きは、食材をそのまま包んでバーベキューコンロの上に置くだけで、本格的なお料理になりますよ♪

簡単サラダも和えるだけで出来上がり!

ミートソース

材料
合挽肉 250g
玉ねぎのみじん切り 大さじ2
カットトマト缶 大さじ4
トマトケチャップ 大さじ3
顆粒コンソメ 1袋(個)
塩コショウ 少々

作り方
キッチンホイルを二枚重ねて広げ、合挽肉→玉ねぎにみじん切り→カットトマト→トマトケチャップ→顆粒コンソメの順に重ねて、塩コショウを振ります。

具材が見えないように、しっかり包んでバーベキューコンロの上に置いて20分!
合挽肉に火が通ったらスプーンで全体を混ぜて出来上がりです♡

万能ネギのチョレギサラダ

材料
レタス 1/2個
万能ネギ 1束
きゅうり 1本
ミニトマト 6個
塩 小さじ1
ごま油 大さじ2
韓国のり 適量

作り方
レタス、きゅうりを一口大に切って水気を切ったら、塩とごま油を入れて和えます。

あとは、ミニトマトと韓国のりをのせて軽く和えて出来上がり♡

簡単ローストビーフ

少ない材料で本格的なローストビーフができますよ。

材料
牛のかたまり肉 約450g
塩コショウ 各小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
粒マスタード 大さじ3

作り方
ホイル1枚の上に常温に戻した牛肉を置き、塩コショウをすり込みます。
おろしにんにくと粒マスタードをお肉の表面に均等にまぶしてホイルでしっかり包みます。

バーベキューコンロの上でお肉を転がしながら片面10分ずつ焼きます。
焼き終わったら、直ぐに開かないで余熱調理で15分放置します。
そーっと開けてスライスして出来上がり♡

アボカドディップ

材料
アボカド1/2個
シーチキン1缶
マヨネーズ大さじ1.5
レモン汁(ポッカレモンでも可)小さじ1
塩コショウ適量

作り方
半分にカットしたアボカドをスプーンでほぐし、ツナ缶とレモン汁とマヨネーズと混ぜて出来上がり♡
お好みの野菜を添えていただきます!

アクアパッツァ

魚の旨味が野菜にしみて、とても美味しいですよ。

きざみにんにく瓶詰め半量にオリーブオイル大さじ4を入れてガーリックオイルを作ります。

材料
白身の魚1切れ
塩コショウ少々
きざみにんにく瓶詰め1/2
オリーブオイル大さじ4
玉ねぎスライス1/2個分
人参スライス1/4個分
ミニトマト6個
グリーンオリーブ(種無し)6個
ケイパー小さじ1

作り方
ホイルを2枚重ねて、スライスした野菜半分の上に塩コショウした魚をのせます。

残りの材料を全て入れて、ガーリックオイルを小さじ2垂らします。
具材が見えないようにホイルを包んで、バーベキューコンロの上に置いて約20分加熱したら出来上がり♡

ジャーマンポテト

材料
じゃがいも2個
にんにく2片
粗挽きソーセージ5本
塩コショウ

作り方
にんにくは縦に半分にカットして芽を取り除きます。
ホイル1枚に一口大に切ったじゃがいもとウィンナーとにんにくを入れて、具材が見えないように包んでバーベキューコンロの上に約20分置いて、じゃがいもに火が通ったら出来上がり♡

アルミホイルがあれば、フライパンや鍋代わりになって簡単に加熱調理ができますよ♪

全てのホイル焼きのレシピは、230度のオーブンで20分〜25分の加熱すれば、普段の食卓でも楽しめます。

口休めにもなるサイドメニューを是非作って、バラエティー豊富なバーベキューを楽しんでくださいね^_^

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ぜひご覧ください!


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調理師♡TALK食空間コーディネーター1級♡卓育インストラクター♡薬膳料理マイスター♡趣味はホームパーティーこれまでに150回以上のパーティーを開催、沢山の方々…

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