材料3つ! プリンカップケーキ。超簡単レシピ♪
材料3つでプリン風味のカップケーキ♪
砂糖・卵・牛乳を、市販のプリン1つで代用した、時短レシピ。
作業時間は慣れると5分かかりません♡
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超… 超… 超・簡単!!!
優しい甘さの、プリン風味・カップケーキ。
卵、牛乳、お砂糖… とカップケーキに必要な材料を、こちらで代用。 それは…
プリン!!!
70gの3連セットを全て、もしくは200g前後のビッグサイズ1個で作れるレシピです。
材料
カップケーキ型SSサイズ(直径30mm/高さ30mm)15個ぶん
・プリン 200gほど
・ホットケーキミックス 200g(2カップ)
・サラダ油(同量の溶かし無塩バターを代用すると、風味豊かに。) 大さじ3
・お好みで、ラム酒 大さじ1/2
作り方
・オーブンは180℃に予熱します。
プリンとサラダ油大さじ3をボウルに入れて、プリンを崩しながらまぜまぜ。分離状態でも、プリンが粉々になればOK!
ホットケーキミックスを200gまぜまぜ。
粉っぽさが無くなったら、カップケーキ型に入れていきます。
全て入れ終えたら、天板に並べて180℃のオーブンで18〜20分焼きます。
表面がこんがりしたら、竹串をさして抜き、竹串にペチャっとした生地が付いて来なければ完成。
ペチャっとしたものが付いてきた場合は、、
・表面はこんがりしている。 → アルミホイルを被せて、2分追加焼き。
・表面もまだ焼けていない → そのまま3分追加焼き
→ 改めて竹串を刺してみて、中まで焼き上がるまで追加で焼きます。
とっても素朴な甘さの、優しいカップケーキに。
メイプルシロップ等をかけて、ビスケットやスコーンのように楽しんでも◎。
焼き上がりの翌日に食べるのが、甘さも出てきておすすめです。
材料が3つ、混ぜて焼くだけなので 手軽に作れますよっ♪
ひっくり返すと、プリンみたい♪
お試しいただけたら嬉しいです^^
MEG♀
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