揚げ物をもっとラクチンに！＊使い終わった揚げ油の、ノンストレスな処理方法♪

みんな大好き、美味しい揚げ物♪
でも、揚げた後の大量の油の処理を考えると、腰が重ーくなりませんか？💦

そんな面倒な油の処理方法を変えただけで、料理が好きではない私でも揚げ物のハードルがぐーんと下がったので、ご紹介させてください♪

揚げ物をした後の油、どうしてる？

みなさまは、揚げ物をした後の油の処理、どうされていますか？
凝固剤を使ったり、紙に吸わせたり、いろんな処理法があると思いますが、すぐに捨ててしまう方の方が多いんでしょうか？

私は大量の油を1回で捨ててしまうのはもったいなく感じてしまうので、
とっておいて炒め物とかに使いたい派です。
（あまりに汚れている時はもちろん捨てますが…）

結婚当初は揚げ物をしたあとの油を保管するのに、オイルポット（一番安い、普通のタイプ）を使っていました。
実家でも使ってたし、当然のように。。。

でも私が使っていたオイルポットは、すぐ油でギトギトになっちゃうし、なかなかキレイに保てず、すごくストレスでした！

そこでいろいろ考えた結果、ズボラな自分でもストレスの少ない油の処理法に行きつきました。＾＾

準備したもの

◍空のペットボトル
◍漏斗
◍キッチンペーパー

私の場合、手に入りやすいのでペットボトルを使用していますが、使いやすい容器なら何でもいいと思います。

㊟ただし、容器はよく乾かしたものを使ってください。油に水分が混ざると、使用した時にはねて危険なことがあります。

うちでは、常に油の保管用に空のペットボトルをひとつ常備。
常備している間に完全に乾くので、水分が残らず安心して使うことができます。

漏斗は、折りたたみ式のシリコン製のものを使っています。
油っぽくなるので、食洗機で気軽に洗えるものを選びました。
折りたたんで省スペースでしまっておけるので、助かります♪

これも、使いやすいものであればなんでも良いと思います。＾＾

油を処理する

揚げ物をして油を使い終わったら、ペットボトルに入れても大丈夫そうな温度になるまで冷まします。
冷めたらキッチンペーパーを用意。

四つ折りにして、袋っぽくなるように広げます。
簡易的なフィルターを作るイメージ。
それをさらに漏斗にセットします。

揚げ物のカスを取り除きたいだけなので、フィルターの役割を果たしてくれるものであれば他のやり方でもOKだと思います。

その漏斗を、空のペットボトルにセットして、あとは使用済みの油を注ぐだけ♪

キッチンペーパーのおかげで細かいカスも濾し取れて、わりとキレイな油がとれます。

あとは、普段の炒め物などで早めに使い切ります✨
わが家の場合ですが、揚げ物は少なめの油で揚げるため、わりとすぐに使ってしまうことが多いです。＾＾
そして空になった油っぽいペットボトルは、ゴミとしてポイッと捨てられちゃうのが、最大の利点！！

まとめ

＜メリット＞
・ペットボトルなので、しっかり蓋をすれば漏れることもない。
・ペットボトルなら、次に油を使う時もわりと上手く注げる。
・何より、空になった油ペットボトルは捨てちゃえばいい！
・オイルポットより折りたたみ式漏斗の方が省スペース。

＜デメリット＞
・しっかり乾かしたペットボトルじゃないと、次に使うときに油はねしてしまう。

＜注意点＞
・ペットボトル（保存容器）の水分はよく乾かしておく。
・ペットボトルを使用する際は、触れる温度くらいまで油が冷めてから移す。
・お住まいの地域が、ペットボトルを可燃ごみとして捨てられる自治体かどうか、あらかじめご確認ください。

一度使った油を再利用したくない方にはお勧めできませんが、油を大量に捨ててしまうことに抵抗のある方、オイルポットにストレスを感じているにはオススメです✨