2019年05月03日更新

食べ応えあり＊じゃがいもと鶏むね肉の生姜炒め

こんにちは(*^^*)

きょうのレシピは[じゃがいも]と[鶏むね肉]を使った1品です。

生姜の風味が美味しく、食べごたえがありますよ！

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材料

🍀材料🍀
[4人分]

・じゃがいも中 3個
・鶏むね肉1/2枚約150g
・塩、胡椒、片栗粉各適量

☆生姜のすりおろし小さじ1
☆醤油大さじ1.5
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ1

1️⃣
じゃがいもは皮をむき、芽を取り厚さ、幅5mmの細切りにし水にさらしザルにあげます。
鶏むね肉は細切りにし、塩、胡椒を適量ふりかけ片栗粉をまぶします。
☆は合わせておきます。

2️⃣
フライパンにオイル大さじ1(分量外)を熱し、じゃがいもを加え塩、胡椒をふりかけ透き通るまで3分ほど炒めたら、一旦取り出しておきます。

3️⃣
オイルを少し足し鶏むね肉を焼きます。
火が通ったら、じゃがいもを戻し入れ☆を加え炒め合わせます。

器に盛り付け、好みで万能ねぎの小口切りをふりかけたら完成です。

豚肉やひき肉で作っても美味しいですよ！

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