いちご大福♪レンジで簡単ふわもち

てっぺんに赤くのぞくいちごが可愛い♡
この時期になると食べたくなるいちご大福
わが家では ”しろあん” を使って作ります
こしあんよりも🍓いちご🍓をしっかりと味わえる♡

たくさん食べたい時は手作りするのが一番!
お餅はレンジで簡単に作れちゃうよ♪
美味しいいちごを見つけたら是非つくってみてね

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材料

☆約8個分

 ・いちご    8粒 小~中
 ・白玉粉    120g
 ・砂糖     40g
 ・水      170g
 ・しろあん   160g
 ・片栗粉

作り方

① いちごをしろあんで包む

・しろあん20gぐらいを手でのばしいちごをのせる
・いちごの頭部分は包まずに出しておく
 ※おもちで包んだ時に赤く可愛くなりますよ♡

② お餅をレンジで作る

・耐熱容器に白玉粉・砂糖・水を入れよく混ぜる
・ラップをしてレンジ600Wで1分30秒加熱する

・レンジから出しヘラでしっかり混ぜる
・再度レンジ600Wで30秒加熱する

・半透明になり滑らかに伸びたら完成
 ※白い部分が残っていたら再度レンジで加熱してください

・バットに片栗粉をひきお餅を出す

③ いちごを包む

・8等分したお餅をバットの中で丸くのばす
 ※中央は厚く、周りを薄くのばす
 ※なるべく温かいうちに伸ばすときれいに仕上がります

・あんで包んだいちごをひっくり返してお餅にのせる

・再度ひっくり返し、ゆっくり引っ張りながらいちご全体がかくれるまでのばす

・またまたひっくり返し、お餅をつまんでとじる

完成

☆お好みでこしあんにしてもまた違った味わいになりますよ
☆てっぺんにちょこっとのぞく赤いいちごが可愛いです♡

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はじめまして。LIMIA初心者です。お菓子作り大好きです♡もちろん食べるのも♡思い立ったらすぐ作れる「簡単・美味しい・可愛い♡」お菓子のアイデアを皆さんにお届け…

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