2019年04月02日更新

柔らか！鶏むね肉の簡単バーベキューチキン風。レシピ！

ヘルシーな鶏むね肉を柔らかく。バーベキューチキン風で満足度もバッチリ。
コッテリに感じて、後味さっぱり。
ゴロゴロっと食べ応えのある鶏むね肉のバーベキューチキン風です。超簡単レシピ！

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この記事の目次

材料
- 鶏むね1枚ぶん
作り方

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材料

鶏むね1枚ぶん

・鶏むね肉 1枚
・片栗粉小さじ2
・オリーブオイル大さじ1
・ブラックペッパー少々

⚫︎混ぜておく即席バーベキューソース
・ケチャップ大さじ1.5
・中濃ソース（ウスターやお好み焼きソース、とんかつソースなど）小さじ1
・醤油小さじ1
・塩ひとつまみ
・レモン汁大さじ1/2
・酒大さじ2
・すりおろししょうが小さじ1
・お好みで、すりおろしにんにく適量

作り方

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まずは即席バーベキューソースを作っておきます。
ケチャップ大さじ1.5、中濃ソース（ウスターやお好み焼きソース、とんかつソースなど）小さじ1、醤油小さじ1、塩ひとつまみ、レモン汁大さじ1/2、酒大さじ2、すりおろししょうが小さじ1、お好みで、すりおろしにんにく適量。

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ひとくちサイズにゴロゴロとカットした鶏肉を、片栗粉小さじ2を入れた袋に入れて薄くまぶします。

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中火にかけたフライパンにオリーブオイル大さじ1を回し、鶏肉を並べます。
こんがり薄く色付き始めたら、裏返して置き、また色付き始めたら火が通っていない面を下にして置き、全面が薄く色付いたら、コロコロと転がしながら、全面に焼き色を付けていきます。

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全面がこんがり色付いたら、バーベキューソースを回し入れます。

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鶏肉を転がしながらバーベキューソースを絡め、ソースの水分が8割無くなったら火を止め、ブラックペッパーを少々絡めます。

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生野菜とも相性抜群な、鶏むね肉のバーベキューチキン風。
おつまみやごはんのおかずにもバッチリですよっ

お試しいただけたら嬉しいです♡

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