【レシピ】★キャベツの大量消費★乳製品不使用!! スキレットdeキャベツとズッキーニのオムレツ

キャベツとズッキーニを具にして、スキレットで焼くだけのヘルシーで楽チンなオムレツです!

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【材料】4人分
・キャベツ 1/4個
・ズッキーニ 1/3本
・卵 4個
・塩・コショウ 少々

【作り方】
1.キャベツはせん切りにする
 ズッキーニは3ミリ程度の輪切りにする
2.スキレットにキャベツとズッキーニを入れる
3.卵を溶いて、塩・コショウを入れて混ぜ②のスキレットに流す
4.160℃のオーブンで25分焼いたら出来上がり

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地元野菜を使った家庭料理を中心にご飯のおかずパン・お菓子・保存食などのレシロガーと時々、クッキング教室の講師をしたり、乳がん手術を経験した乳がんサバイバーとして…

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