2019年04月02日更新

時短♪簡単♪お昼ご飯に悩んだらこれ！！アスパラとベーコンのペペロンチーノ

お昼ご飯、何にしよ～！！
意外と悩むお昼ご飯。

今日は簡単に作れる、
ペペロンチーノレシピのご紹介です。

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この記事の目次

アスパラとベーコンのペペロンチーノ

・パスタ 1束(100g)
・オリーブオイル大さじ2
・にんにく 1片
・鷹の爪 1本
・アスパラ 3本
・ベーコン 2枚
・塩粗びきこしょう各少量

①パスタは、鍋に塩を加えたたっぷりの水を入れ沸かし、
沸騰した中へパスタを入れ袋の表記通りの時間にゆでる。

②アスパラは、根元の硬い部分の皮をピーラーで削ぎ5㎝長さに切る。
ベーコンは2㎝幅に切る。
にんにくは薄切り、鷹の爪は種を取り除き、キッチンバサミで細かく切る。

③パスタがゆで上がる2分前から、フライパンにオリーブオイル、
にんにくを入れ中火で熱し、にんにくの香りが立ったら
アスパラ、鷹の爪、ベーコンを入れアスパラに火が通るまで炒める。

⑤ゆで上がったパスタを加え、
フライパンをゆすりながら絡め、塩粗びきこしょうをする。

・小さな子供さんやご高齢の方が召し上がる場合は、鷹の爪を抜いて下さい。
・にんにくは焦げやすいので、火加減に気を付けながら加熱して下さい。

いかがでしたか?
調理工程が多いので手間が掛かるように思いますが、
パスタをゆで、その間に具材を用意して後は炒めて絡めるだけ。
ぜひお試し下さい(*^^*)
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

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