絶品＊アップルクランブルマフィン

こんにちは！

きょうのレシピは簡単で美味しいりんごのマフィンです！

生地はぐるぐると混ぜていくだけで、あっという間に出来ちゃうバターリッチな生地に、トッピングにりんごとクランブルを乗せました！

本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています

材料

🍀材料🍀
[6~8個分]

・溶かしバター 100g
・きび砂糖 70g
・卵 1個
・牛乳 80ml

☆薄力粉 110g
☆ベーキングパウダー 3g

[クランブル]
○薄力粉 60g
○バター 30g
○きび砂糖 30g

＊シナモン適量

1️⃣
まずは[クランブル]を作ります。
ボウルに○を加えバターを潰すように粉と馴染ませていきます。

全体にバターが馴染みサラサラとしてきたら完成。

バターが溶けないように冷蔵庫に入れておきます。

2️⃣
オーブンは180度に予熱します。
別のボウルに、溶かしバター、砂糖、卵、牛乳の順に加えその都度泡立て器でよく混ぜます。

3️⃣
型の6~7分目まで生地を流し入れます。
好みの大きさに切ったりんごと、クランブルを乗せ、好みでシナモンパウダーをふりかけたら、180度のオーブンで25~30分焼き、網の上で冷まします。

クランブルが余ったら、冷凍保存をオススメします。

クッキーやパウンドケーキにかけて焼いたり、食パンに乗せてトーストするのもオススメ！

りんごやバナナをカットしてクランブルを乗せて焼くだけでも、立派なスイーツができます！

ブログには日々の暮らしのこと、娘と自分のために作るお弁当や、料理、レシピを毎日更新しています。

良かったら遊びに来てください！