【今日のごはん】新タマネギのおいしい季節♡まるごと1個食べられるヘルシースープ(2019/03/01)

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは「新タマネギの丸ごとヘルシースープ」です! やさしい甘みでペロッと食べられますよ♪

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おいしくてヘルシー♡

今日ご紹介するのは、おいしいレシピをいろいろ投稿してくださっているhitomi_kawakamiさんのアイデアレシピ。新タマネギを丸ごといただける大満足のスープです♪ 味付けに使うのはコンソメキューブのみなので、とってもヘルシーですよね。

▼詳しいレシピはこちら!

新タマネギの皮をむいて芯をくり抜いたら、レンジで5分チンしましょう! こうすることで、煮込み時間の短縮につながるのだそう♪ お鍋に水、コンソメキューブ2個、タマネギ、お好みでベーコンを加えて、沸騰したらフタをし弱火で煮込むこと約20分。タマネギが透明に透き通ったところでお皿に盛り付け、彩りにパセリを散らしたら完成です♡

やさしい甘みが口の中に広がり、満足感もあるメニューなのでぜひ試してみてください。タマネギが苦手なお子さんもこれなら食べてくれるかも!?

今日は春に食べたい新タマネギを使ったスープをご紹介しました。新タマネギの旬は品種によっても違うそうなので、おいしい時期を逃さずにいただきたいですね♡ 次回も晩ごはんに作りたくなるアイデアレシピをお楽しみに♪


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