水切りヨーグルトを使ってヘルシーな、写真映えの3品

こんにちは♪
料理愛好家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。

今日は、水切りヨーグルトを使ったレシピ全3品のご紹介です。
しかも、どれも写真映えするような見た目もいいレシピです♪

よかったら、レシピ見ていってください〜

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水切りヨーグルトの作り方!




その名の通り、ヨーグルトの水を切るので、やり方は何でもいいのですが
私は、ザルとボールを重ねた上にキッチンペーペーを2枚敷いて、その上にヨーグルトを入れて水を切ります。




ヨーグルトを入れたら、どんどん水が落ちていきます。




しっかり水を切るには、1〜2日ほどおくと、かなり濃厚な水切りヨーグルトができます。

水切りヨーグルトの完成!




こちらは、400gヨーグルトの半量の水を切ったものです。
ですので、200g分!




というわけで、水切りヨーグルトを使ったレシピをご紹介してきます。

水切りヨーグルトレシピその①




1つ目は、私のイチオシメニューの濃厚チーズケーキもどき♪




材料


◯水切りヨーグルト大さじ2くらい
◯お好みのナッツやドライフルーツ適量
◯はちみつ適量
◯オリーブオイル適量
◯シナモンパウダー適量

濃厚チーズケーキもどきのレシピ




1、水切りヨーグルトをお皿にもります。




2、1にナッツやドライフルーツをかけます。




はちみつとオリーブオイルをかけます。




お好みでシナモンパウダーをかけます。




はちみつもオリーブオイルも多めにかけるのがおすすめです!




オリーブオイルが入ることでコクが増し、本当にチーズケーキのようです!
クラッカーに乗せて食べてもおいしいですよー♪




ヘルシーでおいしく、見た目もキレイな、メニューのご紹介でした。


続いてご紹介するものは・・・

水切りヨーグルトと黒豆の和えるだけの簡単レシピ!




材料


◯水切りヨーグルト大さじ2くらい
◯黒豆大さじ3くらい

作り方




水切りヨーグルトと黒豆を和えるだけ!

完成!




精進料理の一品のような、箸休め的メニューのできあがり!




ワンプレートランチの一品にもおすすめです。
黒豆の甘さと濃厚な水切りヨーグルトのバランスが最高にいい一品です!

よかったら、作ってみてくださいね〜

ホエイレシピ!(ヨーグルトから出た水分)




最後にご紹介するのが、ヨーグルトから出た水分(ホエイ)のレシピです。
今回、200gのヨーグルトから出たホエイはこれくらいです。

↓ ↓ ↓ ↓ ↓




このホエイを使って作るのが、ラッシー風!




材料


◯ホエイ100ccくらい
◯牛乳もしくは、豆乳100cc
◯レモン汁小さじ2分の1
◯はちみつやお砂糖大さじ2分の1




材料を全て混ぜるだけで、簡単にできます!
※はちみつは、溶けにくのでご注意ください。ゆっくりじっくり混ぜるのがおすすめです!

ホエイのラッシー完成!




めちゃめちゃおいしい!!!

お子さまのおやつのお供にもおすすめです♪

まとめ




今回は、ヨーグルトを使って作る簡単レシピを3つご紹介しましたが、いかがでしたか?
水切りヨーグルトは、水を切るだけで、まるでクリームチーズの様な味わいになります。

まだまだ可能性のある水切りヨーグルト、また新しいレシピを思いついたらご紹介しますね。

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料理愛好家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。食べることが大好きで、日々「簡単・おいしい」レシピを追求しています。現在、テレビなどメディア出演のお仕事、講演、多企…

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