松の実不要で超簡単!ジェノベーゼソースのレシピ。

松の実やフードプロセッサー不要!

超簡単なジェノベーゼソースが作れたら、茹でたパスタに絡めるだけで幸せな一皿が作れます♪

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この記事の目次
  1. 材料
  2. 作り方
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しかし松の実って、なかなかお家には無い上に、小さなスーパーでは販売されていない事も。

代用にクルミやナッツを使う方もいますが、フードプロセッサーが無い方でも作れる方法を考えました。
そうそう。 『粉』になっていたら便利ですよね♪



そんなところから…

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きな粉(無糖)を使っていきましょう
多分世の中で、この『きなこ代用』レシピは初だと思います。笑

材料

パスタ2〜3人ぶん

・バジル (生) 20g 
・きな粉 10g
・すりおろしにんにくチューブ 3cm
・粉チーズ 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ3

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※バジル20gは、おおよそ↑このパックで2つぶんです。

作り方

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とにかく細かくなるまで、バジルをみじんぎりに。

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たたいたバジル、粉チーズ大さじ1、きな粉10g、にんにくチューブ3cm、塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ3(作り置きする場合は大さじ2)をまぜまぜ!


なんと、完成です♪♪♪

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作り置きする場合は、混ぜたものを清潔な瓶に詰めてから、オリーブオイル大さじ1でフタをするように後がけしてから、瓶の蓋をして冷蔵保存します。
バジルペーストがオリーブオイルから出ていなければおおよそ1週間ほど日保ちします※。
※作り置きは個人の判断でお願いします。

焼き魚やゆで卵、じゃがバターのトッピングにも。
バジルをみじんぎりにしたら混ぜるだけ!

お試しくださいませ♪

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MEG♀(メグ)本職は絵かき。幼い頃から絵かきを志す傍ら、料理を作り始める。毎日新しいレシピを更新するLINEBLOGでは公式ブロガーに。現在700種を超える自…

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