【お弁当のおかずや作りおきに】長いものコロコロ肉巻き

いつも同じ肉巻きばかり…たまには中身の見えない肉巻きなんていかがですか🎵コロコロの形が可愛くて、お弁当にも作りおきにも重宝します

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長いも　　150g(正味)
豚ロースしゃぶしゃぶ肉　300g
塩こしょう　適宜
小麦粉　適宜
☆ケチャップ　大さじ２
☆赤ワイン(無ければ調理酒)　大さじ２
☆ウスターソース　大さじ１
☆醤油　大さじ１
☆砂糖　大さじ１
☆ブイヨン　４g(顆粒スティック１本分)

１　長いもは２～３㎝角位のサイコロ状にカットする
　　※数は適当です

２　しゃぶしゃぶ肉を１枚ずつ広げて長いもを包む

※肉が小さいときはもう一枚足して、長いもが見えない様に包む

☝️このくらい出来ました～✨

３　２に塩こしょうをふって小麦粉を薄くまぶしたら、オリーブオイル大さじ２～３(分量外)で全面を焼く

４　肉が焼けたら一旦取り出し、同じフライパンに☆の調味料を全部入れ、アルコール分を飛ばす

５　肉を戻し入れ、タレを絡めながら少し煮詰める

コロコロ整列させてお弁当のメインおかずに🎵

～Instagramで作りおきとお弁当の写真を投稿しています✨～

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