簡単！ヘルシー！速攻フライドポテト

材料

2〜3人分

・じゃがいも...中2〜3個
・オリーブオイル...芋の量に応じて
・塩、コショウ、ケチャップ...お好みで

※芋が重ならず敷き詰められるように、面積広めのフライパンでお願いします！

芋の準備

芋は洗って、濡れた状態のまま、皮つきの丸ごとをラップで一つ一つ包む。
そのまま電子レンジで5〜7分チン！（※芋2〜3個の場合）

芋の下ごしらえ

電子レンジから取り出した芋に竹串がスッと通るかを確認。
熱い芋はするりと簡単に皮が剥がせます！
皮の剥けた芋をお店風に太めに切っていく。

オリーブオイルで揚げ焼き

広いフライパンにオリーブオイルを0.5センチほど投入。
ふとふつと温まってきたところで先ほどの芋を敷き詰めるように並べていく。
蓋はせず、しばらく放置。
片面がキツネ色に変わったら、一つ一つ引っくり返し、同じくキツネ色になるまで放置。

▼わが家がいつも使うオリーブオイルはこちら！健康志向の方に人気のグレープシードオイルとのミックス。クセが無いから和食にも使えるんです。

完成！

おいし〜いカリホクなフライドポテトがあっという間に完成♡
塩コショウやケチャップはお好みで！熱いうちにハフハフと食べるともう最高ですよ！
おかずが1品足りない時、おやつなどにぜひ！
オリーブオイルでヘルシーですが、しっかりフライドポテトですよ。

▼うちではクレイジーソルトや、美味しいマイユのマスタードを付けてパクパクいっちゃいます。

▼皆さんのじゃがいもレシピもおいしそ〜！

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