カラフルペパーでスパイシーフライドチキン

鶏ささみでハート型にし、可愛く仕上げてみました。
普段のお弁当のおかずやパーティーなどで注目を浴びるフライドチキン。
可愛い色のカラフルペパーは砕いて使ってもお洒落です。

  • 1311
  • 17
  • 0
  • いいね
  • クリップ

大人から子供まで、みんなが大好きなフライドチキン。 ささみを使ってハート型にしました。

材料

材料 (4人分)

鶏ささみ 400g
◎GABANカラフルペパー(潰す) 小さじ1
◎小麦粉  大さじ6
◎塩  小さじ1/4
◎コンソメ顆粒  小さじ1
☆溶きたまご(M玉)  1個
☆小麦粉  大さじ1
揚げ油  適量

作り方

①半分に折った、キッチンペパーにカラフルペパーを置く。

②1回たたんで麺棒で叩き、潰す。

③◎印をジッパー付ビニール袋に入れ、混ぜ合わせる。

④ささみの筋に沿って包丁を入れ、包丁でで身を押さえながら筋を引っ張り、取り抜く。

⑤上1センチを残し、中央から切る。

⑥☆印を混ぜ合わせる5を絡ませる。

⑦6のささみを3の衣をつけ、余分な粉をはたく。

⑧7を丸みがある方を中にして、クッキングペーパーにのせ、先を爪楊枝で留める。

⑨クッキングシートごと160度の油に入れ片面2分返して1分揚げる

⑩ささみを返した時に次のささみも入れ上げる。

⑪余熱で火を通すため、7分程放置しする。

⑫ ハートでなくてもストレートでもOK!
(これはお弁当用の作り置きになります。冷めたらジップロックにいれ、冷凍保存にします)

⑬食べる前に180度で1分揚げ油を切り、
盛り付けて完成です。

ポイント

二度揚げがおいしさの秘訣!!
ハート型のフライドチキンはバレンタインデーや
ピクニック、運動会、おもてなしにもぴったり!

GABANカラフルペパー

ブラックペパー、ホワイトペパー、グリーンペパー、ピンクペパーの4種をブレンドした1本。
砕い混ぜると、美しい色合いピリッとした辛さを楽しめます。
味に深みが出て肉のおいしさが一層引き立ちます。


LIMIAからのお知らせ

GoToトラベルで最大50%お得✨
「楽天トラベル」ならクーポン併用最大2枚まで可能。さらにポイントキャンペーンも開催中!
楽天ポイントも貯まる!プラン・リーズナブルから高級まで楽天限定プランも続々!

  • 1311
  • 17
  • いいね
  • クリップ
コンテンツを違反報告する

あなたにおすすめ

関連キーワード

このアイデアを投稿したユーザー

仕事をしながらおうちごはん・お弁当作りを楽しんでいます。簡単・節約・簡単を目指して作っています。

おすすめのアイデア

話題のキーワード