2019年02月03日更新

２０分で♡カルディのカレーパウダーで作る本格カレー！

こんにちは♪
料理愛好家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。

今日は、カレーパウダーで作る簡単でお店みたいなカレーのご紹介です。
家族みんなから、「めちゃめちゃおいしい！」と太鼓判もらったレシピです♪

よかったら、見ていってくださいね〜

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カルディでカレーパウダーを購入してみました！

先日、カルディでずっと気になっていた「カレーパウダー」を購入してみました！

カルディの「カレーパウダー」は、スパイスの量がとても多いです。

今日ご紹介するレシピは、どのカレーパウダーでも大丈夫です！
ちなみに、うちが常備しているカレーパウダーは「S&B」のカレーパウダー！

S&Bのカレーパウダーは、カルディのものに比べると、万人ウケするのでは？と感じる食べやすい味が特徴でしょうか？
こちらも、十分スパイシーです！

というわけで、今回は「カレーパウダー」を使ったレシピです！

クイックココナツカレーの材料

材料

４人分

◯豚肉３００g
（鶏肉でも可）
◯玉ねぎ１個
◯ココナツミルク
◯カレーパウダー大さじ２
◯塩コショウ
◯油大さじ２

※肉は食べやすい大きさ、玉ねぎはスライスしておきます。

１、フライパンに大さじ２の油をひいて、中火でスライスした玉ねぎを入れて５分間炒めます。

２、１に豚肉を入れて色が変わるまで炒めたら、塩コショウをします。

※私、先にお肉を炒めてお肉から出た脂で玉ねぎを炒めようと思ったのですが
以外とお肉からの脂が出ずで、写真では、お肉がすでに火が通っているのですが
玉ねぎから炒めた方がいいと思います。

３、２にすりおろしたにんにくと、しょうがを入れて全体を混ぜます。

４、３にカレーパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで、炒めます。（弱火）

５、４にココナツミルクを入れて全体を混ぜます。

一煮立ちしたら塩を小さじ３分の１ほど入れて味が整ったら完成！！！

あっという間に、本格カレーのできあがり！

きのこが入っていても、いいと思います。

よかったら、作ってみてくださいね！

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