ステーキの引き立て役は?人気の付け合わせをチェック
本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています
- 711
- 1
- 0
-
いいね
-
クリップ
ステーキの引き立て役は?人気の付け合わせをチェック
焼いて出すだけで、普段の食卓をグッと豪華に見せてくれるステーキ。ただお皿にステーキをのせるだけでは味気ないので、付け合わせに数品プラスするという人も多いかもしれない。ステーキの付け合わせに並べるメニューとしては、どのようなものがあるのだろうか?人気のものをいくつかご紹介するので、参考にしていただきたい。
1. ステーキ付け合わせで人気の食材は?
ステーキの横にのせる付け合わせとしては、どのような食材が考えられるだろうか?人気のものをいくつかピックアップしておく。
2. じゃがいもを使ったステーキ付け合わせ
人気の付け合わせ食材であるじゃがいもにひと手間を加えたいなら、どのようなアレンジがあるのだろうか?
3. もやしを使ったステーキ付け合わせ
お肉に予算を費やした分、ステーキの付け合わせは安く済ませたいという人もいるだろう。そこで便利なのが、もやしを使った一品である。
・もやしを使うメリット
もやしは短時間で加熱できるため、調理も楽な食材である。ステーキを焼いたあとのフライパンをそのまま使って肉汁や脂の旨みを利用すれば、より美味しく仕上げることも可能だ。
・もやしのシャキシャキ感を楽しむには
せっかく美味しいステーキに添えるのだから、しなっとしたもやしでは役不足である。もやしのシャキシャキとした食感を残すには、まずもやしを50℃のお湯に1分ほど浸すのがポイントだ。もやしに水分を吸わせることで、よりシャキッとした状態が保てる。それからもやし自体に油をまぶし、水分が逃げないようにコーティングをする。あとは1分ほどサッと炒めれば、食感も楽しめるもやし炒めの完成だ。
4. 時短で作れるステーキ付け合わせのメニュー
なるべく時間をかけずにもう一品、というときのために、時短でステーキの付け合わせを作る方法も簡単に紹介しておこう。
・にんじんグラッセ
にんじんグラッセは、わざわざ鍋を出して煮詰めるのが面倒だと感じる人もいるだろう。その場合は、電子レンジを活用することで時短をはかるといい。にんじんをお好みの形にカットしたら、水・砂糖・バターなどと一緒に耐熱容器に入れる。あとは様子を見ながら、約2分加熱すれば完成だ。
・マッシュポテト
マッシュポテトも、わざわざ茹でたりせず電子レンジで簡単に作ることができる。じゃがいもを水洗いしたらそのままラップで包み、電子レンジで5分ほど加熱しよう。余熱で少し蒸らしたら、あとは皮をむき、フォークなどでつぶして、牛乳、バター、塩、こしょうなどを加えて味付けすれば、時短で作るマッシュポテトの完成だ。
結論
にんじんやもやしなど、ステーキの付け合わせにぴったりで、手軽に調理できるものはいろいろとある。ちなみに、より手軽に彩りをプラスしたいなら、クレソンのサラダを添えるのもおすすめだ。クレソンはミネラルやビタミンが豊富に含まれているうえ、消化吸収を助ける作用もあるとされている。ステーキは胃もたれが心配という人にもいいだろう。ぜひ「ステーキにはこれ!」というこだわりの付け合わせを見つけてみてほしい。
投稿者:
ライター 中村あずさ(なかむらあずさ)
- 711
- 1
-
いいね
-
クリップ
関連キーワード
関連アイデア
-
電子レンジを使ったブロッコリーの調理方法|冷凍保存の方法やレシピもLIMIA 暮らしのお役立ち情報部
-
鶏胸肉でもしっとりジューシー、しかも簡単な蒸し鶏の作り方❤︎mika
-
安くて使い回しの効く常備菜「味キノコ」を使って、あっという間の4品ダーリンのつま
-
50円以下の節約おかず《ほうれん草とたまごのサラダ》武田真由美(節約アドバイザー)
-
安いステーキ肉が変身!柔らか絶品ステーキの焼き方♪chiho
-
もう巻かない♡【巻かない自家製鶏ハム】こんなに簡単で驚きの超しっとり感♡アンナのキッチンinドイツ
-
意外とみんなが悩んでる!『水菜』使い切りお助けレシピ3選料理家&クリエイター 豊田亜紀子
-
おしゃれなメイソンジャーサラダは自分で作れる。食中毒の予防法もLIMIA 暮らしのお役立ち情報部
-
作り置きにしておくだけで 5分で丼ができる「豚肉おかずの素」の作り方鈴木美鈴
-
【ジップロック】の耐熱温度は〇〇度!正しく使うための基礎知識LIMIA 暮らしのお役立ち情報部
-
料理する気力0でも大丈夫♪レンジで簡単!キッチンの頼れる相棒【クック膳】つくもはる
-
買ってよかった調理器具・フタ付きバットで料理が捗る!河野真希(暮らしスタイリスト・料理家)
-
夏バテに負けるな!CLASSICOトマトソースを使って簡単✨具沢山ミネストローネ✨niko