2019年01月12日更新

【レンジで簡単！さっぱり味の】鶏酢豆腐

レンジに材料入れてチンするだけで完成するさっぱりおかずのご紹介

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今回は！耐熱容器に入れてチンするだけの簡単な鶏酢豆腐のレシピです！

甘すっぱいタレがご飯にもお酒にも合いますよー！

材料

絹豆腐　１５０ｇ
鶏モモ肉　１００ｇ
長ネギ　1/4本
生姜　５ｇ
醤油　大さじ１強
砂糖　大さじ1/2
酢　小さじ２
ごま油　小さじ１
旨味調味料　３振り
小葱　お好みで少々
ラー油　お好みで少々
七味唐辛子　お好みで少々

１．鶏肉は小さめの一口大、長ネギは小口切り、、生姜はみじん切りにしておく
２．耐熱容器に材料を全て（小葱、ラー油、七味唐辛子以外）入れフワッとラップし６００ｗ３分チンする
３．豆腐を崩しながらお皿に盛り付け、小葱、ラー油、七味唐辛子を好みで振り完成

材料は豆腐から順番に入れてくださいね！調味料は豆腐にかけずに周りの鶏肉にかけるようにすると馴染みます
厚揚げなんかでもおいしいですよ！