ウララの大根の辛子漬け

大根   1キロ

皮付きのまま3〜5ミリの厚さのいちょう切り、軽く塩をして2時間置く。
水気を切る。

ジップロックに
砂糖       150〜170g
鬼がらし  20〜25g
を入れ良く混ぜる。
酢    50cc
醤油  100cc
を入れ混ぜる。
水気を切った大根を入れる。
ジップロックの中で良く混ぜ、室温で一晩置く。
次の日に冷蔵庫に入れ3日目から美味しく食べれる。

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広島市に住んでます❗️毎日、なんとな〜く忙しく過ごしてます! LIMIAの皆さんの投稿を見て凄く勉強になります❣️ワンちゃん大好きなおばさんです(*^_^*)

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