うちの『マカロニサラダ』おすすめレシピ。

スタンダードなマカロニサラダに、ほんの少し美味しい工夫。
ほんの少しだけ、いつもと違う、
私のマカロニサラダレシピです♪

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材料

たっぷりサラダボウル一杯ぶん

・サラダ用マカロニ 120g
・きゅうり 1〜1.5本
・スライスハム 4〜5枚
・人参 1本
・玉ねぎ 8/1個 すりおろし
・酢 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ5
・ハーブソルト、こしょう 少々
・塩 小さじ1/2

作り方

・人参、ハムはマカロニのサイズに合わせて切ります。

マカロニはパッケージ記載どおりに茹でますが、茹で上がりから4分前に人参も投入。 
同時にザルに上げ、粗熱が取れたら酢大さじ2をふりかけて軽く混ぜてまぶします。

きゅうりはスライスにし、塩小さじ1/2をまぶしてしばらく置き、水分が出てきたら しっかり揉み込み込み水分を抜きます。(塩もみ)

美味しくなるPOINTは、すりおろし玉ねぎ!

大きなボウルに、玉ねぎ1/8個ぶんのすりおろし、マヨネーズ大さじ5、
冷めたマカロニと人参、塩もみしたきゅうり、切ったハムを混ぜ合わせます。
味を見て、ハーブソルトとこしょうで整えます。

THE スタンダードなマカロニサラダ。
すりおろした玉ねぎで、風味がひきたち、ひと味違う雰囲気に。

お試しくださいませ♪


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アーティスト・職人

MEG♀(メグ)本職は絵かき。幼い頃から絵かきを志す傍ら、料理を作り始める。毎日新しいレシピを更新するLINEBLOGでは公式ブロガーに。現在700種を超える自…

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