2019年01月14日更新

ひき肉で何作ろうか迷った時はとりあえずこれ！

こんにちは♪
料理愛好家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。

ひき肉が冷凍庫にあるという方多いのではないでしょうか？
うちは、お肉類は安い時にまとめ買いして、小分けにして冷凍しています。
使う前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍するのですが、解凍したものの何を作ろう？？？と迷った時に、とりあえず作っておくと便利なものをご紹介します！
よかったら、レシピ見ていってくださいね〜

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この記事の目次

解凍したひき肉！
ひき肉と玉ねぎの炒め物。
基本のひき肉と玉ねぎの炒め物のレシピ
あんな料理やこんな料理にも使える！
ブログはこちら

解凍したひき肉！

ひき肉は、傷みやすいので購入したらなるべく早く、解凍したらなるべく早く使いたいものです。
でも、解凍したものの何作ろう？とか迷ってるうちに解凍したまま冷蔵庫で1日経つと、色が変わって、、、

とならない様に、とりあえず決まらなかったら作っておくと便利なのが・・・

ひき肉と玉ねぎの炒め物。

これ、合挽き肉と玉ねぎ、にんじんを炒めたもの。
それ以外に冷蔵庫で余っているピーマンやきのこ類などを入れてもOK!

基本のひき肉と玉ねぎの炒め物のレシピ

材料

◯合挽き肉
◯玉ねぎ
◯にんじん
◯塩コショウ適量

分量は特に決まってません。

今回は、合挽き３００g、玉ねぎ小１個と余ってた４分の１、にんじん１本。

１、フライパンに合挽き肉とみじん切りにした玉ねぎ、にんじんを入れて、強火にかけて
お肉の色が変わるまで炒めて、全体に火が回ったら弱火にして塩コショウをして、フタをして５分くらい蒸し焼きにします。

これを作っておくとすっごく便利！！！

あんな料理やこんな料理にも使える！

◯カレー
◯オムレツ
◯タコライス
◯チリコンカン
◯ミートソース
◯チャーハン

色々と使えるのであると便利です。
よかったら、作ってみてくださいね〜。

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