調理時間はわずか10分!!鶏むね肉とさつま芋のクリーム煮

身体の芯から温まる、煮込み料理は今の時期、本当にごちそうですよね♪
今日はヘルシーでお財布にやさしい鶏むね肉とさつま芋のクリーム煮レシピのご紹介です。

  • 3808
  • 94
  • 0
  • いいね
  • クリップ

鶏むね肉とさつま芋のクリーム煮

材料・2人分

・さつま芋 1本(200g)
・玉ねぎ 1個
・しめじ 1/2袋(90g)
・鶏むね肉 1枚(250g)
●片栗粉 大さじ2
●酒 大さじ1
・バター 10g
・薄力粉 大さじ3
・牛乳 500cc
・塩こしょう 各少量

作り方・調理時間10分

①さつま芋は一口大に切り、大さじ1杯の水と一緒にラップに包み、
600wで5分レンジ加熱する。玉ねぎは薄切りにする。
しめじは石づきを取り小房に分ける。
鶏むね肉は皮と脂を取り除き、斜め削ぎ切りにして●を揉み込む。

②フライパンにバターを入れ中火で熱し、玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、
しめじを加えしんなりするまで炒める。

③ ②の火を止め、薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒め、
牛乳、さつま芋、鶏むね肉を加え中火にかけ、とろみがつくまでヘラで混ぜ、
味をみて、塩こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

・彩りにパセリのみじん切りをちらしました。
・さつま芋に水を加えてレンジ加熱すると、ホクホクに仕上がります。
・さつま芋はフライパンに入れるまで、ラップに包んだまま置いていて下さい。
(ラップを外すと、水分が飛びパサついてしまう為)

保存方法・保存期間

・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
・密封容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温めます。

最後に

いかがでしたか?
調理時間はわずか10分でできる煮込み料理は、
忙しい時でもササッとできあがり、
冷凍保存も可能なので時間のある時に作って冷凍しておくと、
時間がない!!今日は楽をしたい!といった時に大活躍してくれますよ〜。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

ブログでは、作りおきやお弁当など更新させていただいてますので、
遊びにいらして下さい(^^)
↓  ↓  ↓

お肉、お魚、野菜、大豆・卵、タレ、ドレッシング、
ご飯ものなど120品の作りおきレシピを掲載。
作りおきおかずを組み合わせた、献立コーデもお役立ち、
作りおきをされない方も普段の食事作りにも、ご利用いただけます。
↓   ↓   ↓


LIMIAからのお知らせ

GoToトラベルで最大50%お得✨
「楽天トラベル」ならクーポン併用最大2枚まで可能。さらにポイントキャンペーンも開催中!
楽天ポイントも貯まる!プラン・リーズナブルから高級まで楽天限定プランも続々!

  • 3808
  • 94
  • いいね
  • クリップ
コンテンツを違反報告する

あなたにおすすめ

関連キーワード

このアイデアを投稿したユーザー

フード・ライフスタイル

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】Nadia Artist。クックパッドレシピエール。livedoorブログOF THE YEA…

おすすめのアイデア

話題のキーワード