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【レシピ】柚子胡椒ドレッシングde人参の葉と春菊の湯葉サラダ

体が喜ぶ野菜(人参の葉と春菊)を湯葉と一緒にサラダ仕立てにして柚子胡椒ドレッシングで頂きます♪

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【材料】2人分
・人参の葉　20g
・春菊　20g
・生湯葉　160g
★柚子胡椒　小さじ1/2
★ゴマ油　大さじ1
★醤油　大さじ2
★酢　大さじ2
・カボチャの種　適量

【作り方】
1.人参の葉と春菊は葉の部分を手でちぎる
　湯葉は食べ易い大きさにカットする
2.★の材料を混ぜてドレッシングを作る
3.器に人参の葉・春菊・湯葉を盛り付け、ドレッシングをかけてカボチャの種を
　トッピングしたら出来上がり

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料理家 kitten遊び

地元野菜を使った家庭料理を中心にご飯のおかずパン・お菓子・保存食などのレシロガーと時々、クッキング教室の講師をしたり、乳がん手術を経験した乳がんサバイバーとして…

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