2018年12月05日更新

お家で作れる簡単『シュトーレン』レシピ！今年のクリスマスは手作りで

もうすぐクリスマス！クリスマスといったらやっぱり「シュトーレン」。でも、買うとなるとなかなか踏ん切りがつかないし、作るのも難しそう……。今回はそんなお悩みを一掃！簡単にできるシュトーレンのレシピをご紹介します♪

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この記事の目次

＜材料＞
＜作り方＞
ポイント

今年も残り1カ月！12月はクリスマスや忘年会など、イベントが目白押し。パーティーなどが多くなってきます。

そんなときに何かを差し入れるとしたら……悩んでしまいますよね。

今回は、差し入れにもピッタリな簡単にできる『シュトーレン』をご紹介します♪

『シュトーレン』と聞くと何かと手間で作るのが大変なイメージがありますが、今回は少しだけホームベーカリーの力を借りて……。それだけでとっても簡単に作れちゃいますよ♪

ラム酒が入っていないレシピなので、お子さんとも一緒に楽しめます。

【おかずもスイーツも……簡単時短レシピはこちらから】

＜材料＞

薄力粉 50g

強力粉 100g

ドライイースト 3g

牛乳 40ml

砂糖 20g

塩 2g

アーモンドプードル 20g

卵黄 1個分

バター 50g

シナモンパウダー少々

お好みのドライフルーツとナッツ 100g

◆仕上げ用

A グラニュー糖大さじ4

A バター 40g

A 粉糖適量

＜作り方＞

1. お好みのドライフルーツとナッツ以外をホームベーカリーに入れて捏ね機能でこねる

2. きれいに混ざったらドライフルーツとナッツを加えて混ぜ込み乾燥しないように30分発酵させる

3. 楕円形に広げて二つに折り30分乾燥しないように発酵させる

4. 180℃に予熱したオーブンで35分焼く

5. 焼きあがったら仕上げ用のバターをレンジで溶かし焼きあがった生地の表面に塗る

6. 5にグラニュー糖を全体にまぶしラップをして一晩おく

7. 最後に粉糖をまぶして出来上がり

ポイント

ホームベーカリーがない場合は、手ごねでも作れます。

前々日から作っておけるのでおうちでのパーティーやお持ち寄りパーティーにもオススメですよ。

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