2018年12月13日更新

熱々もっちり＊チーズインコロッケ

こんにちは！
今日のレシピは
サクサク♪もっちり♪美味しいミニコロッケです！
中にはチーズを入れましたが、ウインナーやベーコンもおすすめです。
お弁当や、クリスマスパーティにもオススメです！

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材料

＊材料＊小さめ20個

・じゃがいも 4個
・プロセスチーズ適量
☆薄力粉大さじ1
☆片栗粉大さじ1
☆塩小さじ1/2
☆あらびき胡椒少々
・薄力粉適量
・パン粉適量

1️⃣
皮をむいて適当な大きさに切ったじゃがいもを水にさらします。
耐熱容器に入れラップをして、600wの電子レンジで3分30秒ほど加熱して柔らかくします。
＊じゃがいもの様子を見て調整してください。

☆を加えます。

2️⃣
じゃがいもが熱いうちに潰し、混ぜます。

3️⃣
プロセスチーズをサイコロ状に切ります。

4️⃣
じゃがいも生地の真ん中にチーズを入れて丸めて形を整えます。
薄力粉を水で溶いたものをつけ、パン粉をつけて170℃の油できつね色になるまで揚げたら完成。

マヨネーズとケチャップをかけて、楊枝にマスキングテープをつけた旗を刺してみました！

コロコロとかわいいコロッケです♡

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